كاليتا هو صانع قهوة على الطريقة اليابانية يُسكب فوقها ويؤكد على البساطة والدقة. تتطلب عملية التخمير من المستخدم تضمين أربعة مكونات رئيسية: قهوة مطحونة بالتساوي ، وماء مفلتر ، وفلاتر موجية كاليتا ، وغلاية معقوفة لصب الماء الساخن فوق الحبيبات. من خلال التركيز على هذه العناصر الأساسية لتخمير القهوة ، تساعدك كاليتا على صنع قهوة لذيذة باستمرار في المنزل أو في المقهى.
ما هي أداة القهوة كاليتا؟
Kalita Coffee Tool هي أداة مبتكرة مصممة لصنع فنجان قهوة مثالي. إنها تستخدم بنية موجية ثلاثية الأبعاد حاصلة على براءة اختراع لتوزيع الماء بالتساوي من أجل تخمير أكثر اتساقًا. والنتيجة هي نكهة غنية وسلسة يمكن الاستمتاع بها ساخنة وباردة. يضمن التصميم الفريد أيضًا تحرير جميع حبيبات القهوة بشكل متساوٍ في التحضير دون ترك أي بقايا في الفلتر. مع أداة القهوة كاليتا ، يمكنك الاستمتاع بفنجان قهوة مثالي مع كل تخمير.
ما هو تاريخ قهوة كاليتا؟
تم تطوير أداة القهوة كاليتا في الأصل في اليابان في الخمسينيات من القرن الماضي. خضعت الأداة للعديد من المراجعات لجعلها أكثر سهولة في الاستخدام وفعالية. في عام 2015 ، توسعت الشركة في أمريكا الشمالية وأوروبا ، حيث قدمت ميزة “كاليتا ويف” المميزة ، مما يضمن استخلاص نكهة متساوية من كل كوب. يعد كاليتا الآن خيارًا شائعًا للخبراء المنزليين والمحترفين على حد سواء.
لماذا تختار كاليتا؟
كاليتا هي الأداة المثالية لتحضير قهوة لذيذة بكل سهولة. يضمن تصميم الأداة الحاصل على براءة اختراع استخلاص نكهة متساوية في كل مرة ، حتى تعرف أنك تحصل على مشروب ثابت في كل مرة. بفضل تصميمه سهل الاستخدام ، يمكن لأي شخص صنع فنجان قهوة مثالي. كما أنها خفيفة الوزن وصغيرة الحجم ، مما يسهل نقلها لمن هم في حالة تنقل. كاليتا هو خيار ممتاز لأي عشاق قهوة يتطلعون إلى صنع فنجانهم المثالي في كل مرة.
كيفية التخمير باستخدام كاليتا-
- ابدأ بغلي الماء في غلاية أو على الموقد.
- ضع مرشح Kalita في الجزء العلوي من أداة التخمير ، وتأكد من أنه مناسب تمامًا.
- قم بقياس حبوب القهوة التي تريدها واطحنها إلى قوام متوسط - ناعم.
- اسكب البن المطحون في الفلتر واضغط برفق على جوانب الأداة لتسوية القهوة المطحونة.
- اسكب الماء الساخن ببطء على القهوة ، مع التأكد من توزيعها بالتساوي على جميع القهوة المطحونة في الفلتر.
- اترك القهوة تنقع لمدة 4-5 دقائق أو حتى تتحقق المذاق الذي تريده.
- بمجرد الانتهاء من التخمير ، قم بإزالة الفلتر المستخدم وتجاهله واستمتع بكوب القهوة المثالي!
أداة القهوة كاليتا هي طريقة مبتكرة لتحضير فنجان قهوة لذيذ في كل مرة. بفضل تصميمه الفريد ، فإنه يضمن استخلاصًا متساويًا للنكهة من كل مشروب.
نصائح أساسية يجب معرفتها قبل صنع القهوة باستخدام كاليتا
- تأكد من أن الفلتر ملائم للأداة قبل إضافة القهوة المطحونة.
- احرص على عدم ملء الفلتر أو ملئه بشكل زائد عن الحد عند إضافة الحبيبات المرغوبة.
- تأكد من تسوية القهوة المطحونة حتى يتم توزيع الماء بالتساوي خلال عملية التخمير.
- استخدم مؤقتًا أثناء نقع قهوتك حتى لا تفرط في استخلاص النكهة أو تقلل من استخلاصها.
- تذوق قهوتك المخمرة بعد انتهائها للتأكد من أنها حققت المذاق الذي تريده.
- تأكد من شطف الفلتر والأداة بالماء الدافئ قبل الاستخدام مرة أخرى لتحضير مشروب طازج في كل مرة.
- جرب أنواعًا مختلفة من القهوة وتقنيات التخمير للعثور على فنجانك المثالي!
- استمتع بصنع القهوة باستخدام كاليتا ، واستمتع بالكوب المثالي في كل مرة.
يجعل تصميم كاليتا الفريد من السهل على أي شخص أن يصبح باريستا منزليًا. يمكنك صنع فنجان قهوة مثالي بسرعة من خلال بضع خطوات بسيطة.
ما هو الفرق بين كاليتا و هاري V60؟
كلا من Kalita و Hario V60 هما صانعتا قهوة ولكن لهما تصميمات مختلفة للغاية.
- يحتوي كاليتا على قاع مسطح به ثلاثة ثقوب صغيرة لتدفق المياه بالتساوي. يسمح ذلك باستخراج النكهة بشكل متساوٍ أثناء عملية التخمير.
- من ناحية أخرى ، يحتوي V60 على مرشح مخروطي الشكل وفتحة واحدة كبيرة في الأسفل ، مما يسمح للمياه بالتدفق بسرعة. يؤدي هذا إلى استخلاص النكهة بشكل أسرع ولكن يمكن أن يؤدي أيضًا إلى فنجان قهوة أكثر مرارة إذا لم ينتبه المستخدم.
- في نهاية المطاف ، يعد كل من صانعي التحضير بالسكب اختيارات ممتازة وسوف ينتج عنها أكواب قهوة لذيذة ، حسب تفضيلاتك.
أسئلة مكررة
س: كم مرة أحتاج إلى تنظيف أداة القهوة كاليتا؟
ج: يجب تنظيف أداتك بالماء الدافئ ومنظف معتدل بعد كل استخدام. اتركه يجف تمامًا في الهواء قبل استخدامه مرة أخرى.
س: هل يمكنني تحضير القهوة الباردة باستخدام كاليتا؟
ج: إطلاقا! تصميم قاع مسطح من Kalita يجعلها مثالية للتخمير على البارد.
س: ما أنواع القهوة التي يمكنني استخدامها مع أداتي؟
ج: كاليتا مناسب لأي نوع من أنواع القهوة ، من التحميص الفاتح إلى الغامق وكل شيء بينهما. جرب أصنافًا مختلفة واعثر على الكوب المثالي!
س: ما هي كمية القهوة التي يجب أن أستخدمها في فنجان واحد؟
ج: بشكل عام ، يجب أن تستخدم 15-20 جرامًا من القهوة المطحونة لكل فنجان. قد يختلف هذا حسب الذوق الذي تريده.
س: هل غسالة صحون كاليتا كوفي توول آمنة؟
ج: لا ، لا ينصح بتنظيف أداتك في غسالة الأطباق ، فقد يؤدي ذلك إلى إتلاف المواد البلاستيكية. من الأفضل أن تغسل يدويًا بالماء الدافئ ومنظف معتدل بعد كل استخدام.
الكلمات الأخيرة-
تقدم كاليتا ويف تجربة تخمير ممتازة بالتقطير ستنال إعجاب أولئك الذين يقدرون فنجان قهوة معقد. إنه سهل الاستخدام ويسمح بالتحكم الدقيق في الاستخراج ودرجة الحرارة. يضمن تصميم القاع المسطح توزيعًا متساويًا للمياه ، بينما تعزز الحواف الموجودة في الداخل التلامس بين طبقة المرشح والسائل ، مما يسمح باستخراج النكهة بشكل مثالي. تقدم كاليتا ويف سنوات من الاستخدام الممتع والموثوق مع العناية والصيانة المناسبة.
سارة درويش هي مدربة أكل بديهية ومعالجة مناهضة للنظام الغذائي تؤمن بشغف أن كل شخص يستحق أن يعيش حياة خالية من اتباع نظام غذائي وحرمان وشعور بالذنب. بتعاطف وتفهم ، تعمل مع العملاء بشكل فردي لمساعدتهم على إيجاد السلام مع الطعام وخلق نمط حياة مستدام وممتع لسنوات قادمة.